Svake sezone pred vrcanje, pčelare dočeka ista dilema oko usklađivanja gramaže meda sa zapreminom tegle. Najčešća greška nastaje kada se med posmatra kao voda, pa se vodi logikom da za kilogram proizvoda treba litar zapremine. Med ima potpuno drugačiju gustinu od vode, zbog čega se tržišni standardi često sudaraju sa početničkim očekivanjima.
Upravo zato je važno razumeti da se med ne pakuje po istoj logici kao voda. Ako želite da dodatno proverite kvalitet proizvoda pre samog pakovanja, korisno je pročitati i naš vodič o tome kako prepoznati pravi med i za šta je sve med dobar.
Suština problema leži u specifičnoj težini proizvoda. U zavisnosti od procenta vode, specifična težina meda na 20°C kreće se približno od 1.417 do 1.435. Kada se ta gustina stavi na papir, matematika postaje vrlo jasna i pokazuje zašto se industrija i iskusni pčelari uvek oslanjaju na tri specifična formata:
Za 250 g meda koristi se tegla od 212 ml, jer ova količina meda realno zauzima zapreminu od oko 174–176 ml.
Za 500 g meda idealna je tegla od 370 ml, pošto pola kilograma ove namirnice popunjava prostor od 348–353 ml.
Za tačno 1 kg meda standard je tegla od 720 ml, jer kilogram zrelog meda fizički popunjava između 697 i 706 ml prostora u tegli.
Savez pčelarskih organizacija Srbije (SPOS) ima vrlo konkretno pravilo koje potvrđuje ove brojke u praksi. Oni naglašavaju da se med vrca tek kada su ramovi potpuno poklopljeni, jer tek tada dostiže svoju punu zrelost i maksimalnu gustinu. U tom slučaju, sadržaj tegle od 720 ml teži tačno jedan kilogram. Med iz nepoklopljenih ramova sadrži više vode, ima manju specifičnu težinu i znatno je skloniji kvarenju.
Bez obzira na zapreminu tegle, završnu kontrolu uvek treba da uradi vaga jer se med zakonski deklariše isključivo po neto masi.
Zašto je staklena ambalaža najbolji izbor za med?
Kada rešite matematiku i odredite gramaže, sledeći korak je izbor ambalaže koja će sačuvati kvalitet meda.
Staklena tegla je jedan od najboljih izbora za med jer:
- ne menja ukus i miris proizvoda,
- omogućava kupcu da vidi boju i gustinu meda,
- deluje čistije i kvalitetnije od plastične ambalaže.
Kod meda je izgled proizvoda veoma važan. Kupac često prvo primeti boju meda, čistoću tegle, etiketu i poklopac. Zato ambalaža ne služi samo za čuvanje proizvoda, već i za stvaranje poverenja.
Ako želite širu sliku o tome kako pakovanje utiče na prodaju, poverenje kupaca i izgled proizvoda, preporučujemo i tekst zašto je ambalaža ključna za izgradnju brenda domaćih proizvoda.
Jednobojni ili pčelarski dezen poklopci?
Pored tegle, važan deo pakovanja je i poklopac.
Za med se najčešće koriste metalni poklopci koji dobro zatvaraju teglu i čuvaju proizvod. U zavisnosti od toga kakav utisak želite da ostavite, možete birati između jednobojnih poklopaca i poklopaca sa pčelarskim dezenima.
Jednobojni poklopci su odličan izbor ako želite čist, ozbiljan i profesionalan izgled. Dobro se uklapaju sa modernim etiketama i pogodni su za pčelare koji žele ujednačen brend.
Pčelarski dezen poklopci su bolji izbor ako želite da proizvod odmah vizuelno asocira na med. Posebno dobro funkcionišu za prodaju na pijacama, sajmovima, u poklon paketima i kod kupaca koji vole tradicionalniji izgled.
Kompletnu ponudu možete pogledati na stranici poklopci za tegle.
SIMOKOM tegle
Kada rešite matematiku i odredite gramaže, preostaje samo da odaberete pouzdanu staklenu ambalažu koja će sačuvati kvalitet.
Simokom nudi kompletna rešenja za sve standardne formate, pa lako možete ukombinovati:
- teglu od 212 ml za 250 g meda,
- teglu od 370 ml za 500 g meda,
- teglu od 720 ml za 1 kg meda.
Tegle od 212 ml i 370 ml kombinuju se sa odgovarajućim FI63 poklopcima, dok se standardna tegla od 720 ml zatvara FI82 poklopcima.
U ponudi su dostupni i jednobojni poklopci i pčelarski dezeni, u zavisnosti od toga da li želite jednostavan, profesionalan izgled ili ambalažu koja odmah vizuelno asocira na med.
Najjednostavnije pravilo za pakovanje meda glasi:
250 g meda ide u teglu od 212 ml, 500 g meda ide u teglu od 370 ml, a 1 kg meda ide u teglu od 720 ml.
Med je gušći od vode, zbog čega kilogram meda ne zahteva litar zapremine. Upravo zato su ovi formati postali standard među pčelarima.
Ako se pripremate za vrcanje, obezbedite ambalažu na vreme. Pogledajte Simokom ponudu staklenih tegli za med i poklopaca za tegle, i izaberite pakovanje koje najbolje odgovara vašem proizvodu.
